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【高記】巧妙結合拼出意想不到的獨特滋味《蓮蓉皮蛋酥》16入

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  • 可指定到貨日期
  • 師傅手工現做 堅持不由工廠代工
  • 完全不含防腐劑或食品添加物
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【高記】蘿蔔絲酥餅禮盒(12入)
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★2013年甜點類季軍★【高記】重酥蟹殼黃禮
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【高記】巧妙結合拼出意想不到的獨特滋味《蓮蓉
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★2013年甜點類季軍★【高記】重酥蟹殼黃禮

 

高記絕活『手工酥皮』 推出全新口味

中式點心不如西式點心有著華麗的外表,但誘人的滋味絕不遜色,手工酥餅一直是高記店內熱賣的主力商品之一,除了內餡外,酥皮的製作更是真功夫所在,層層薄而酥脆,香滑卻不油膩,讓人想一吃再吃。

蟹殼黃、蘿蔔絲酥餅、蜜汁叉燒酥等幾乎是提袋率超高的外帶伴手禮,當年老客人把蟹殼黃當成出國探親訪友最體面的台灣伴手禮,今年為了滿足日益增加的伴手禮需求,高記特別推出新品「香蘋奶黃酥」以及「蓮蓉皮蛋酥」,運用高記最拿手的酥餅外皮技術,將蘋果奶黃內餡以及蓮蓉皮蛋內餡包在薄脆香酥的酥皮裡,任何時刻搭配一杯清茶,就是最簡單的享受。

 

 

傳承60年 『高記』江浙料理‧ 滬粵點心

高記是永康街上出現的第一家上海點心店,原創人於民國38年(西元1949年)舉遷來台至台北永康街,憑藉著上海老師傅的傳承,以道地口感與紮實手藝,擄獲當時思鄉客的心,打響聲譽,帶動了台北的上海點心風潮,原創人曾被邀請至總統府現場製作,招待官員與外賓。

高記開業至今已有六十年歷史,傳承三代,陪同許多台北人記載了成長中的美味點滴,經過無數次改革與進化,呈現「老上海‧新高記」的嶄新餐飲概念,希望在傳統與現代間,找到更貼近人心的連接點。

在網路上高記也以「讓您居家飲食也能有超水準享受」為原則,提供老師傅手工製作的各式點心及佳餚,不同於中央工廠大量製造,高記堅持每日由師傅手工現作,以人味傳承記憶中的好味道。

 

 

 
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