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【高記】砂鍋什錦煲(5-6人份)

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  • 師傅手工現做 堅持不由工廠代工
  • 出貨當天製造
  • 完全不含防腐劑或食品添加物
  • 隨熱即吃 5分鐘上桌道地上海料理
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十足的海陸大餐架勢

魚丸、燕餃、開陽、花枝、魷魚、烏?、甜蝦、蛤蠣等滿滿的海鮮料擠滿著個砂鍋,再搭配蹄筋和豬肚,十足的海陸大餐架勢,但重點並不只是這些豐富的配料,還有整鍋師傅特燉高湯,隨意再加一兩道菜,就是全家圍爐團聚時的餐桌佳餚。

 

傳承60年 『高記‧江浙料理 滬粵點心』

高記是永康街上出現的第一家上海點心店,原創人於民國38年(西元1949年)舉遷來台至台北永康街,憑藉著上海老師傅的傳承,以道地的口感與紮實的手藝,擄獲當時思鄉客的心,打響聲譽,帶動了台北的上海點心風潮,原創人曾被邀請至總統府現場製作,招待官員與外賓。

高記開業至今已有六十年歷史,傳承三代,陪同許多台北人記載了成長中的美味點滴,經過無數次改革與進化,呈現「老上海‧新高記」的嶄新餐飲概念,希望在傳統與現代間,找到更貼近人心的連接點。

在網路上高記也以「讓您居家飲食也能有超水準享受」為原則,提供老師傅手工製作的各式點心及佳餚,不同於中央工廠大量製造,高記堅持每日由師傅手工現作,以人味傳承記憶中的好味道。

 

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