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【高記】雙人分享餐(重酥蟹殼黃+無錫燜子排+蝦仁蛋炒飯+香炒四季豆)

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  • 師傅手工現做 堅持不由工廠代工
  • 出貨當天製造
  • 完全不含防腐劑或食品添加物
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【高記】老上海式晚餐《蟹黃豆腐煲》2人分享套
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高記 上海經典-青蔥烤鯽魚套餐
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【高記】免下廚媽媽樂《白菜玉絲》套餐

男子漢最愛《無錫燜子排》2人分享套餐包含:

《小點》重酥蟹殼黃 5入(鹹甜綜合)
《主菜》無錫燜子排 4入
《主食》蝦仁蛋炒飯 2-3人份
《涼菜》香炒四季豆 300g

上海灘時代經典點心《重酥蟹殼黃禮盒》

蟹殼黃是一道非常傳統的上海點心,扁圓造型和烤得金黃的酥皮,看似有點像蟹殼而得名,其實和海鮮一點關係也沒有。道地的蟹殼黃層層酥皮內包些許油蔥,酥脆口感和層次間飄散的香氣,讓人回味無窮,不由得一口接一口,所以在上海也有人叫它一口酥。

軟香入味 男子漢最愛《無錫燜子排》

如果自認是個油腸子,那可非得點道肉料理才夠勁,千萬別錯過高記這道無錫燜子排,整根豬肋骨燒得肉色油亮、入口即化,附著於骨幹之上的軟滑嫩肉,在齒頰間留下香甜後味,若再搭配菜飯一起下肚,很可能得再點一份來吃才過癮。

YAHOO網友票選人氣第一 《高記蝦仁蛋炒飯》

內行人都知道,江浙師傅的手藝到什麼等級,看他炒出來的炒飯便知道,看似簡單的炒飯,要炒出香氣又要不油不膩,師傅掌握火候的功力是重點。要知道高記炒飯有多好吃,從YAHOO網友票選第一名即可知。

上海風華冷菜系列《香炒四季豆》

傳承60年 『高記‧江浙料理 滬粵點心』

高記是永康街上出現的第一家上海點心店,原創人於民國38年(西元1949年)舉遷來台至台北永康街,憑藉著上海老師傅的傳承,以道地的口感與紮實的手藝,擄獲當時思鄉客的心,打響聲譽,帶動了台北的上海點心風潮,原創人曾被邀請至總統府現場製作,招待官員與外賓。

高記開業至今已有六十年歷史,傳承三代,陪同許多台北人記載了成長中的美味點滴,經過無數次改革與進化,呈現「老上海‧新高記」的嶄新餐飲概念,希望在傳統與現代間,找到更貼近人心的連接點。

在網路上高記也以「讓您居家飲食也能有超水準享受」為原則,提供老師傅手工製作的各式點心及佳餚,不同於中央工廠大量製造,高記堅持每日由師傅手工現作,以人味傳承記憶中的好味道。

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