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- (招牌鮮肉包5)飄香一甲子
- (辣味鮮肉包5)過癮又不會太辣舌
- (黑糖蔥肉包5)使用了10幾種秘方
- (黑糖竹筍香菇肉包5)內餡超豐富
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橋頭太成肉包 (招牌鮮肉包+辣味鮮肉包+黑糖蔥肉包+黑糖竹筍香菇肉包) |
招牌鮮肉包
橋頭太成肉包所生產的包子麵皮部分,均使用各大廠牌的中高筋高級麵粉,加上微甜的RO純水及天然酵母菌,自然發酵而製作出皮Q有嚼勁的天然健康包子。 並且於製作過程中,保留了傳統手工老麵的做法,吃起來特別有麵粉的咬勁與彈性,我們也保證製作過程中,絕不添加其他人工的化學添加物或是防腐劑,更是要讓每個人吃的健康又安心。 內餡方面,老闆堅持採用當日新鮮上等前腿溫體豬肉製作,吃得出新鮮豬肉的嚼勁與鮮美湯汁,並且已調整了肉餡中豬肉的肥瘦比例,幾乎咬不到有肥肉的油膩,並且符合現代人吃的好,也要建康的飲食習慣。 |
辣味鮮肉包
由於許多客人喜歡吃重口味的肉包,本店特別應顧客要求,又研發出最新的熱賣商品”辣味鮮肉包” ,辣程度為中辣,一般人都可以接受,採用數十種天然辣椒香料秘方所製作。 吃起來的口感既香辣中帶點鮮肉包香味的滿足感,又配上我們家的香Q麵皮,吃過的人都感覺相當過癮與滿足,是喜歡香辣口味肉包的朋友最佳選擇。 對了!! 曾經有位喜歡愛吃辣的客人,一口氣在我們店門口連續吃了8粒辣味鮮肉包,表情超滿足甲意,朋友啊~可別再問老闆了,這新口味好吃嗎? |
黑糖蔥肉包
市面上的黑糖包子極少見到,故特別創新研發出了新一代口味的”黑糖蔥肉包",肉包裡的豬肉內餡,特別使用了10幾種秘方下去調味,青蔥嚴選來自的南部在地新鮮的青蔥,所以味道香甜又多汁。 青蔥的香氣與純黑糖外皮的微甜味道,並使用天然的純黑糖發酵的麵皮(保證不含人工色素或香料) ,使整顆肉包吃起來感覺是鹹的,異想不到完美的結合,造就了獨特的口感,是時下許多年輕族群的最愛,也是”TVBS-G食尚玩家”節目中所特別推薦的喔~ 但由於產品暢銷,供不應求,就開始有同業競相模仿,雖然樣子很像,但是原創口味”黑糖蔥肉包”的獨特美味是無法Copy的,也只有到橋頭鄉省道旁的橋頭肉包陳家第三代,才不會讓您失望喔。 |
噹~噹~噹~ 香甜的蔥鮮肉包出爐囉~
黑糖外皮的微甜香氣,搭配蔥肉內餡,吃起來味道口感獨特~~是市面上少有的肉包產品喔!!! |
黑糖竹筍香菇肉包
我們使用健康的純黑糖當麵皮,絕無添加人工色素,味道純黑糖香,色澤自然又健康。 竹筍香菇肉包裡面的餡料超豐富,夏季採用每日南部農民現採的黑麻筍,含有豐富的纖維質,清爽又幫助消化,冬季則採用純手工壓製而成的筍乾,不含任何防腐劑。 內餡中的竹筍切丁,香菇則要滷過再切絲,再搭配上紅蔥頭等數十種神秘配方特調而成。 嚴選食材,黑糖使用台灣生產榮獲金牌獎的產品.吃的安心又健康。 |
採用純正黑糖,絕無色料添加~~ |
【黑糖竹筍香菇肉包】特別感謝食尚玩家拍攝報導 |
【品牌故事】
橋頭太成肉包,創立於西元1935年,迄今已有70年之久,創辦人憨袋仔師 陳雲(木盛)原是福州人,出生於清末民初,19歲來台後,定居於高雄縣橋頭鄉。 老師傅早期時以辦外燴為主,外燴以外的時間則在省道旁專賣鮮肉包子,擁有一身好廚藝的老師傅因為人正直憨厚親切,故橋頭的鄉親也稱老師傅為”憨袋仔師”(台語)。 橋頭太成肉包由於是正宗的福州口味,以老師傅精湛手藝,遵循古法,純手工捏製而成,口味獨特,品質好,價格又實在,深受附近鄉民的喜愛。 每當招牌鮮肉包出爐時,老師傅的牽手則會將一部份的鮮肉包用籠子裝載在腳踏車後座,沿著橋頭大街小巷叫賣。再加上店面位於高雄縣橋頭鄉省道旁,南來北往的旅客及司機朋友的口碑介紹,大家互相口耳相傳,因此聲名也逐漸遠播,進而也累積了不少的老顧客。 |
【用心】!!【誠懇】!!【實在】!! 絕對是純手工製作,每日限量生產~
橋頭太成肉包所生產出的各種口味之肉包,堅持採用橋頭岡山地區,當日合格的溫體豬肉包餡加上其他新鮮的台灣食材。 外皮使用天然酵母菌純手工製作而成,絕不使用人工香料及人工色素,麵粉則嚴選國內各大品牌廠商,不添加人工化學改良劑或麵粉漂白劑。 我們以追求完美的精神,將品質嚴格把關,是為了讓每位消費者都能安心的享用地方美食小吃,吃的美味健康又無負擔。 宅配則提供全程冷凍保存。新鮮宅配到家服務,以確保本店產品品質安全又衛生。 |
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